Einfaches Getreideflocken-Brot

Einfaches Getreideflocken-Brot

Wenn du dein Brot selbst machst, dann hat das viele Vorteile:

  • Der Teig kann länger ruhen und die Hefe damit besser aufgehen. Das ist bekömmlicher für unseren Magen.
  • Du weißt genau, was verarbeitet ist und kannst es so abändern, wie es dir gefällt.
  • Es kostet deutlich weniger als ein gekauftes Brot vom Bäcker.

Hier findest du ein schnelles Rezept. Wenn du möchtest, dann darfst du den Teig ruhig noch länger gehen lassen. 

Einfaches Brot

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit50 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Gericht: Brot
Land & Region: Deutschland
Keyword: Abendbrot, Brot, einfach
Portionen: 5 Portionen
Kalorien: 2040kcal

Equipment

  • 1 Schüssel
  • 1 Waage
  • 1 Kastenform

Zutaten

  • 500 gr Dinkelvollkornmehl ich verwende Ur-Dinkel
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Trockenhefe
  • 1 EL Kokosblütensirup oder Süßungsmittel nach Wahl
  • 8 EL Haferflocken oder Getreideflocken nach Wahl
  • 600 ml Wasser lauwarm

Anleitungen

  • Alle Zutaten mischen und 5 Minuten kneten.
  • Den Teig für 30 Minuten gehen lassen.
  • Fülle ihn nun in eine Backform und gebe diese für 40-50 bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze in den Backofen.
  • Stelle eine kleine Schüssel Wasser auf den Boden des Backofens, damit das Brot außen nicht zu trocken wird.

Video

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Nutrition

Calories: 2040kcal | Carbohydrates: 374g | Protein: 69g | Fat: 17g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 438mg | Potassium: 48mg | Fiber: 68g | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 23mg | Iron: 24mg
Vegane App-Empfehlungen

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Handy mit Icons für Applikationen

Dir fällt das Essen gehen mit Freunden und Familien schwer? Immer wieder gibt es für dich als Veganer:in nur Salat ohne Dressing oder Nudeln mit Tomatensoße?

Dann habe ich hier für dich genau die richtigen Empfehlungen, die dir dein Leben SOOOOO viel leichter machen werden.

Sie alle sind kostenlos und unterstützen dich dabei, das richtige Lokal für dein nächstes Mittagessen zu finden.

Happy Cow

Essen gehen mit Freunden oder Arbeitskollegen ist nicht immer einfach. Der eine möchte chinesisch essen, der andere steht auf Pizza. Und dann kommst auch noch du und möchtest VEGAN essen.

Bei Happy Cow könnt ihr gemeinsam neue Restaurants oder Lieferdienste finden, die auch oder nur vegane und vegetarische Gerichte anbieten.

Du hast die Möglichkeit, über die Standortsuche etwas in deiner Nähe zu finden.

Falls dein Lokal noch nicht mit dabei ist und du es gerne empfehlen möchtest, dann kannst du es ganz einfach in der App eintragen und so anderen weiterhelfen.

Vanilla Bean

So ähnlich ist das Prinzip dieser Applikation. Sie wurde von PETA zur besten veganen Reiseapp in 2021 gekürt und hat vielleicht andere Empfehlungen als unsere Vorstellung davor (Happy Cow). Wie dem auch sei- probiere es aus und teste dich kulinarisch durch neue Welten.

Vegan Maps

Das ist die dritte App-Empfehlung im Bunde. Du kannst dich hier auch an der Wahl des Redakteurs orientieren und dich kulinarisch verwöhnen lassen.

Egal, welche der Apps ich öffne- es werden mir immer unterschiedliche vegane und vegetarische Alternativen angeboten.

Daher habe ich die genannten Tools auf meinem Handy installiert und schlemme mich so durch die Welt.

Jetzt bist dran: Was ist dein veganes Lieblingslokal?

Wenn es noch nicht in den Applikationen eingetragen ist – tu du es und verhelfe deinem Restaurant der Wahl zu neuer Kundschaft.

Je mehr vegane Alternativen es gibt, desto normales wird es auch, dass tierleidfreie und vor allem LECKERE Gerichte angeboten werden

Wir alle haben es in der Hand.